家庭菜園と実のなる木

2月に植える野菜の一覧です。1月は栽培できる野菜がないので、2月から一年最初の野菜の栽培が始まります。「根を食べる野菜」では、初心者でも失敗の少ない、ジャガイモの栽培が可能です。園芸店には1月頃から種芋が出回ります。

3月（春）に植える野菜の一覧です。春になって暖かくなり、栽培できる野菜が一気に増えます。コマツナは収穫までの期間が比較的短く、ほぼ1年中栽培できます。長ネギは今から栽培を始めれば、鍋物などで需要の増す、冬に収穫することができます。

4月（春）に植える野菜の一覧です。一年で最も栽培できる野菜が多い時期です。「実を食べる野菜」の栽培も始まり、園芸店などには、トマトやキュウリ、ゴーヤーの苗など、様々な野菜苗が出回ります。「根を食べる野菜」では害虫の影響を受けにくいゴボウの栽培がおすすめです。

5月（春）に植える野菜の一覧です。野菜づくりに好適な時期です。「実を食べる野菜」のメロンやスイカは、今月、苗を植え付ければ、夏に収穫できます。「根を食べる野菜」ではサツマイモの植え付けができます。秋にサツマイモを収穫したい場合は、忘れずに植え付けを行います。

6月に植える野菜の一覧です。先月に比べて、栽培できる野菜が一気に少なくなります。「実を食べる野菜」では、ササゲが栽培できます。ササゲはインゲンのようなマメ科の野菜で、暑さに強く、真夏でも旺盛に生育します。

7月（夏）に植える野菜の一覧です。「根を食べる野菜」ではニンジンの種まきが可能になります。種をまいたら、発芽まで種を乾燥させないように気をつけます。サラダなどに向く、短根種のゴボウも栽培可能です。

8月（夏）に植える野菜の一覧です。「葉・鱗茎を食べる野菜」では、レタスやキャベツなどの結球野菜の種まきができます。「根を食べる野菜」では、ジャガイモの植え付けが可能になります。

9月（秋）に植える野菜の一覧です。野菜の秋まきが始まる時期です。冬の鍋物などに利用する、ミズナやハクサイ、ダイコンなどの種まきができます。カラシナ、タカナなどは冬でも収穫できる野菜です。タマネギの栽培が開始できるのもこの時期からです。

10月（秋）に植える野菜の一覧です。再び「実を食べる野菜」の栽培が可能になる時期で、イチゴやエンドウの栽培ができます。園芸店などには、様々な品種のイチゴ苗が出回るようになります。

11月（秋）に植える野菜の一覧です。12月は栽培できる野菜がないので、今月が一年で最後の栽培月になります。栽培できるのは、全部「実を食べる野菜」です。エンドウやソラマメは苗が大きくなりすぎると、耐寒性が弱くなるので、種まき時期に注意が必要です。