栽培お役立ち

半日陰でも育つ野菜・暑さに強い野菜・寒さに強い野菜

半日陰でも育つ野菜 半日陰でも育つ野菜、暑さや寒さに強い野菜など、野菜の特性をまとめました。

野菜を上手に栽培するには、野菜の特性を知っておくことが大切です。暑い時期に栽培するなら、暑さに強い野菜を選べば、失敗が少なくなります。

野菜のなかには、半日陰でも育つ野菜があります。これらの野菜は、日当たりの良くないベランダや庭などでも栽培することができます。

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半日陰でも育つ野菜

日なたでも育ちますが、半日陰でも育つ野菜です。

葉菜類

オカノリ
オカワカメ
コマツナ
シソ
スイスチャード
ニラ
パセリ
ホウレンソウ
ミツバ
ラッキョウ

半日陰を好む野菜

半日陰を好む野菜です。半日陰でいつも湿っているような場所を好みます。

葉菜類

ミョウガ

暑さに強い野菜

暑さに強い野菜です。

果菜類

オクラ
ゴーヤ
ササゲ
シシトウ
スイカ
トウガラシ
ナス
パプリカ
ピーマン

根菜類

サツマイモ

葉菜類

オカノリ
オカヒジキ
オカワカメ
ケール
コールラビ
コマツナ
シソ
スイスチャード
ツルムラサキ
ニラ
モロヘイヤ

暑さに弱い野菜

暑さに弱い野菜です。

果菜類

ソラマメ

根菜類

カブ
ビーツ

葉菜類

アーティチョーク
アイスプラント
キャベツ
セロリ
タマネギ
ハクサイ
ホウレンソウ

寒さに強い野菜

寒さに強い野菜です。

果菜類

イチゴ

根菜類

キクイモ
ビーツ

葉菜類

アーティチョーク
オカノリ
キャベツ
ケール
コールラビ
コマツナ
スイスチャード
タマネギ
ニラ
長ネギ
葉ネギ
ハクサイ
パセリ
ホウレンソウ
ミズナ
ラッキョウ
リーキ

寒さに弱い野菜

寒さに弱い野菜です。

果菜類

オクラ
ササゲ

根菜類

ショウガ

葉菜類

クウシンサイ
シソ
ツルムラサキ
モロヘイヤ

乾燥に強い野菜

乾燥に強い野菜です。

果菜類

ゴーヤ
スイカ
ラッカセイ

根菜類

ゴボウ
サツマイモ

葉菜類

アイスプラント
ニラ
長ネギ
葉ネギ
ラッキョウ

乾燥に弱い野菜

乾燥に弱い野菜です。

果菜類

エダマメ
キュウリ
サヤインゲン
シシトウ
トウガラシ
ナス
パプリカ
ピーマン

根菜類

カブ
サトイモ
ショウガ
チョロギ
ツクネイモ
ナガイモ

葉菜類

カラシナ
クウシンサイ
コールラビ
シソ
セロリ
タカナ
チンゲンサイ
パセリ
ミズナ
ミツバ
ミョウガ
モロヘイヤ

多湿に弱い野菜

多湿に弱い野菜です。

果菜類

エダマメ
カボチャ
キュウリ
サヤインゲン
スイカ
ズッキーニ
メロン
ラッカセイ

根菜類

ゴボウ
サツマイモ
ニンジン
ヤーコン

葉菜類

アイスプラント
コールラビ
ニラ
長ネギ
葉ネギ

高温多湿を好む野菜

高温多湿を好む野菜です。

根菜類

サトイモ

葉菜類

クウシンサイ

冷涼な気候を好む野菜

冷涼な気候を好む野菜です。

果菜類

グリーンピース
サヤインゲン
サヤエンドウ
スナップエンドウ
ソラマメ

根菜類

カブ
キクイモ
ジャガイモ
ダイコン
ニンジン
ビーツ
ラディッシュ

葉菜類

アーティチョーク
カラシナ
カリフラワー
キャベツ
ケール
コールラビ
シュンギク
セロリ
タマネギ
チンゲンサイ
ナバナ
ニンニク
長ネギ
葉ネギ
ハクサイ
パセリ
ブロッコリー
茎ブロッコリー
ホウレンソウ
ミズナ
ミツバ
リーキ
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