ユスラウメの育て方

ユスラウメの写真
栽培の概略ユスラウメは12月~3月に苗木を植え付けて栽培します。収穫時期は6月です。果実の色が濃くなったら収穫します。果実はサクランボのような味がします。受粉樹がなくてもよく結実します。白い果実をつける白実種もあります。
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栽培カレンダー

ユスラウメの栽培カレンダー
植え付け(関東) 剪定 開花 収穫

基本情報

名称表記 ユスラウメ
科名 バラ科
分類 落葉樹
結実年数 2~3年
栽培環境 日当たりの良い場所で育てる。暑さや寒さ、乾燥には強いが、過湿や日照不足には弱い。
花芽分化 8月頃。花芽は純正花芽。
植付時期 12月上旬から3月下旬
収穫時期 果実の色が濃くなったら収穫する。

生態・特徴

  • 中国・朝鮮半島原産の落葉低木。
  • 果実は直径1cm程度で、サクランボのような味がする。
  • 生食のほか、果実酒やジャムなどにも利用できる。
  • ユスラウメには、赤い果実をつける赤実種と、白い果実をつける白実種がある。
  • 赤実種は淡紅色の花が咲き、白実種は白い花が咲く。
  • 果実は白実種のほうがやや大きいが、実つきがよいのは赤実種のほう。
  • 自家受粉でよく結実するため、受粉樹は必要としない。

栽培適地

  • 寒さや暑さに強く、全国的に栽培ができる。

ユスラウメの育て方

植え付け

  • 苗木の植え付けは12月上旬から3月下旬頃に行う。
  • 苗木は50~60cmの高さで切り返して植える。

肥料

  • 毎年、12月に有機質肥料を施す。

摘果

  • 多く結実した場合は、5月上旬頃に葉2~3枚あたり1果になるように摘果を行う。

収穫

  • 収穫は6月頃に行う。
  • 果実の色が濃くなったら収穫する。
  • 白実種より赤実種のほうが若干、成熟が早い。

剪定

  • 剪定は1月上旬から2月下旬頃に行う。
  • 花芽は新梢の葉腋につく(8月頃)。
  • 特に短果枝に花芽がよくつく。
  • 剪定では込み合った部分の枝を間引いて、樹冠内部に日が当たるようにする。
  • 長く伸びた枝は先端を1/4程度切り返して、短果枝を発生させる。
  • 仕立て方は変則主幹形などが向く。
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