ユスラウメの栽培方法・育て方【受粉樹がなくてもよく結実する】

ユスラウメの栽培方法のまとめ

ユスラウメは12~3月に苗木を植え付けて栽培します。暑さや寒さに強く、全国で栽培できます。肥料は毎年12月に施します。摘果は5月に行います。収穫時期は6月です。果実の色が濃くなったら収穫します。剪定の時期は1~2月です。

栽培カレンダー

ユスラウメの栽培カレンダー

植え付け(関東) 剪定 開花 収穫

基本情報

名称 ユスラウメ
科名 バラ科
分類 落葉樹
結実年数 2~3年
栽培環境 日当たりの良い場所で育てる。暑さや寒さ、乾燥には強いが、過湿や日照不足には弱い。
花芽分化 8月頃。花芽は純正花芽。
植付時期 12月上旬から3月下旬
収穫時期 果実の色が濃くなったら収穫する。
赤実ユスラウメ
花ひろばオンライン
果汁多く、控えめな甘さとほのかな酸味があります。

生態・特徴

  • 中国・朝鮮半島原産の落葉低木。

  • ユスラウメの果実は直径1cm程度で、サクランボのような味がする。生食のほか、果実酒やジャムなどにも利用できる。

  • ユスラウメには、赤い果実をつける赤実種と、白い果実をつける白実種がある。果実は白実種のほうがやや大きいが、実つきがよいのは赤実種のほう。

  • 自家受粉でよく結実するため、受粉樹は必要としない。

  • 寒さや暑さに強く、全国的に栽培ができる。

苗木の植え付け

  • 苗木の植え付けは12月上旬から3月下旬頃に行う。

  • 苗木は50~60cmの高さで切り返して植える。

肥料

  • 毎年、12月に有機質肥料を施す。

摘果

  • 多く結実した場合は、5月上旬頃に葉2~3枚あたり1果になるように摘果を行う。

収穫

  • 収穫は6月頃に行う。

  • 果実の色が濃くなったら収穫する。

  • 白実種より赤実種のほうが若干、成熟が早い。

剪定

  • 剪定は1月上旬から2月下旬頃に行う。

  • 花芽は新梢の葉腋につく(8月頃)。特に短果枝に花芽がよくつく。

  • 剪定では込み合った部分の枝を間引いて、樹冠内部に日が当たるようにする。

  • 長く伸びた枝は先端を1/4程度切り返して、短果枝を発生させる。

  • 仕立て方は変則主幹形などが向く。