プルーンの栽培方法・育て方

プルーンの栽培時期

プルーンは12~3月に苗木を植え付けて栽培します。暑さや寒さに強いので、全国で栽培できます。肥料は毎年、収穫後の9月と12月に施します。摘果は満開30日後と50~60日後の2回に分けて行います。収穫時期は7~9月です。完熟して果肉がやわらかくなった頃に収穫します。剪定の時期は12~2月です。

プルーンの栽培カレンダー

植え付け(関東) 剪定 開花 収穫

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プルーンの基本情報

名称 プルーン
科名 バラ科
分類 落葉樹
結実年数 3~4年
栽培環境 日当たりの良い場所で育てる。
花芽分化 7~8月頃。花芽は純正花芽。
植付時期 12月上旬から3月下旬
収穫時期 果肉がやわらかくなるまで完熟させてから収穫する。

生態・特徴

  • プルーンは別名、西洋スモモともいう。果実は生食のほか、ジャムや果実酒、乾果などに利用される(関連記事:スモモの栽培方法・育て方)。

  • プルーンは自家結実性のある品種が多く、一部の品種を除き、受粉樹は必要ない。自家結実性のない品種では、他品種を受粉樹として一緒に植える。なお、自家結実性のある品種でも、他品種を混植したほうが、結実率は高くなる。

  • プルーンは一般に日本スモモより開花時期が遅く、1週間から10日程度遅れて開花する。

  • プルーンは暑さや寒さに強く、全国的に栽培可能だが、成熟期に雨が多いと裂果しやすくなるので、その時期に雨が少ない地域が栽培に適している。

苗木の植え付け

  • 苗木の植え付けは12月上旬から3月下旬頃に行う。

  • 苗木は高さ50~60cmで切り返して植える。

肥料

  • 毎年、12月に有機質肥料、収穫後の9月に化成肥料を施す。

受粉

  • 自家結実性のない品種では、開花したら、異なる品種の花粉を筆先などにつけて、雌しべにすりつける人工授粉を行う。

摘果

  • 摘果は2回に分けて行う。

  • 最初の摘果は、花の満開後30日頃に行い、上向きのものや発育不良果、病害虫果などを取り除く。

  • 2回目の摘果は満開後50~60日頃に行い、最終的に小果の品種は5cm間隔に1果、中果の品種は8cm間隔に1果、大果の品種は10~15cm間隔に1果を残す。

収穫

  • 果実が色づいて、やわらかくなるまで完熟させてから収穫を行う。

  • 収穫が早すぎると酸味が残る。

剪定

  • 剪定は12月上旬から2月下旬頃に行う。

  • 花芽は短果枝によくつく(7~8月頃)。

  • 剪定では込み合った部分の枝を間引き、樹冠内部までよく日が当たるようにする。

  • 長く伸びた枝は先端1/3くらいを切り返し、短果枝を多く発生させるようにする。

  • 仕立て方は主幹形や変則主幹形が向く。

プルーンのおすすめ品種

スタンレイ
花ひろばオンライン
果重50g。1本でも結実する。豊産性。収穫は8月。
スイートサン
花ひろばオンライン
果重40g。1本でも結実する。甘みが強い。収穫は9月。
パープルアイ
ぐりーんべりぃ
果重100g前後。糖度は16~18度と甘く酸味が少ない。
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