スグリ・フサスグリの育て方・栽培方法

育て方・栽培方法
  1. スグリ、フサスグリの苗木の植え付け時期は11月(温暖地)と3月(寒冷地)です。植え付け時の苗木の切り返しは必要ありません。

  2. 収穫時期は7~8月です。果実が色づいた頃に収穫します。

  3. 肥料は毎年、3月に有機質肥料を施します。

  4. 剪定時期は1~2月です。

栽培暦
植え付け収穫開花剪定
果樹名 スグリ・フサスグリ
種類 落葉果樹
科目 スグリ科
栽培適地 東北地方以北(夏に冷涼な気候を好む。暖地で栽培する場合は、西日のあたらない半日陰となる場所に植える)
栽培特性 半日陰でも育つ
実がなるまで 3~4年
受粉樹 不要
花芽分化 7~8月頃(スグリの花芽は混合花芽、フサスグリの花芽は純正花芽)

植え付け時期

  • スグリ、フサスグリの苗木の植え付け時期は11月(温暖地)と3月(寒冷地)。

  • 自家結実性があり、1本でも結実するので、受粉樹は必要ない。

MEMO

スグリ(グーズベリーともいう)は樹高1~1.5mくらいの低木です。スグリには果実が大きいオオスグリと果実が小さいアメリカスグリがあります。果実を生食する場合は、オオスグリのほうが向いていますが、アメリカスグリより、うどんこ病に弱いのが難点です。

MEMO

フサスグリ(カーラントともいう)は房状に果実がつく、樹高1~1.5m程度の低木です。フサスグリには、赤い実をつけるアカフサスグリ(レッドカーラント)、黒い実をつけるクロフサスグリ(ブラックカーラント)などがあります。クロフサスグリはカシスともいいます。

おすすめの品種

熟すと赤紫色になるスグリ”ピクスウェル”、赤実の”レッドカーラント”、一般種と比べて2倍近い大実のジャンボカシス”チタニア”などがあります。

収穫時期

  • スグリは果実がやわらかくなって、色づいたもの(品種により、緑白色や赤紫色などがある)から順に収穫する。

  • アカフサスグリは房全体が色づいたら、房ごと切り取って収穫する。

  • クロフサスグリは色づいた果実から順に収穫する。

  • 果実は傷みやすいので、収穫後はすぐに生食するか、加工して利用する。

剪定時期

  • スグリ、フサスグリの剪定時期は1月上旬から2月下旬。

  • 花芽は新梢の葉腋につく(7~8月頃)。

  • 剪定では込み合う部分の枝を間引いて、日当たりと風通しをよくする。3~4年収穫したシュート(株元から出る枝)は、花芽がつかなくなってくるので、株元から切り取り、新しいシュートに更新する。

  • 仕立て方は株仕立てなどが向く。

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