![]() |
ヤマモモの育て方・栽培方法です。関東地方を基準にした栽培の手順を紹介します。 |
---|
栽培難易度 | (易しい) |
---|---|
植え付け時期 | 3月下旬~4月上旬 |
収穫時期 | 6月~7月 |
ヤマモモの栽培カレンダー
植え付け収穫開花剪定
ヤマモモはこんな果樹
ヤマモモ科の常緑果樹。栽培適地は関東地方南部以西。実がなるまで4~5年かかる。受粉樹は必要。花芽分化は7~8月頃(花芽は純正花芽)。
品種には、酸味が少なく食味に優れる『森口』、酸味が強く果実酒に向く『瑞光』、酸味が少なく甘い大実品種『秀光』などがある。
ヤマモモの育て方(1) 植え付け
ヤマモモの苗木の植え付け時期は3月下旬から4月上旬。
苗木は高さ50~60cmで切り返して植える。
ヤマモモは雌雄異株で雌木と雄木がある。雌木だけでは結実できないので、受粉用の雄木が必要。近所に雄木がある場合は、風媒によって受粉するので受粉用の雄木を植える必要はない。近所に雄木がない場合や、確実に結実させる場合は雄木を混植する。
ヤマモモは大木になるので、植え付け場所はよく考えて決める。実生苗だと開花結実するまでに15年以上要するので、必ず接木苗を購入する。
ヤマモモの育て方(2) 摘果
隔年結果を防ぐため、生理落果後の5月中旬以降に葉5枚あたり1果を目安に摘果を行う。
ヤマモモの育て方(3) 収穫
ヤマモモの収穫時期は6~7月。
果実が緑色から暗赤紫色に色づいた頃に収穫する。
果実の熟期にはバラつきがあるので、熟したものから順次収穫する。
ヤマモモの育て方(4) 肥料
ヤマモモは根に共生している根粒菌が栄養分を供給するため、ほとんど肥料を与える必要はない。
ヤマモモの育て方(5) 剪定
ヤマモモの剪定時期は2月上旬から3月下旬。
枝は年3回、春・夏・秋に伸びる。花芽は新梢(主に春に伸びた枝)の葉腋につく(7~8月頃)。
枝の込み合う部分などを間引く、間引き剪定を主体にする。仕立て方は開心自然形などが向く。