アンズの育て方・栽培方法

育て方・栽培方法
  1. アンズの苗木の植え付け時期は12~2月(温暖地)と3月(寒冷地)です。苗木は50~60cmの高さで切り返して植えます。

  2. 受粉樹を植えた場合、開花したら人工授粉をします。

  3. 5月上・中旬頃になったら摘果を行います。葉数20~30枚に1果を目安に小果や傷果などを取り除きます。1つの短果枝には1果とします。

  4. 収穫時期は6~7月です。果実が黄色く色づいて、少しやわらかくなった頃に収穫します。

  5. 肥料は毎年、12月に有機質肥料、花が終わった後と収穫後に速効性の化成肥料を施します。

  6. 剪定時期は12~2月です。

栽培暦
植え付け収穫開花剪定
果樹名 アンズ
種類 落葉果樹
科目 バラ科
栽培適地 北海道南部以南
実がなるまで 3~4年
受粉樹 不要
花芽分化 7~8月頃(花芽は純正花芽)

植え付け時期

  • アンズの苗木の植え付け時期は12月上旬から2月下旬(温暖地)と3月(寒冷地)。

  • アンズは自家結実するが、受粉樹(他品種)を混植すれば、さらに実つきがよくなる。

MEMO

ウメと同じ梅雨の時期に果実が成熟するのがアンズです。完熟果は生で食べることもできます。品種によって、酸味の多いものや少ないものがあるので、用途にあった品種を選びます。生食が目的なら、酸味の少ないものが適しています。

おすすめの品種

果重40gで生食用や加工用に向く代表的品種”平和”、果重120gにもなる大果品種で生食に向く”おひさまコット”などがあります。

人工授粉

  • 受粉樹を植えた場合、開花したら、互いの花で人工授粉をすると、実つきがよくなる。

収穫時期

  • アンズは果実が黄色く色づき、少しやわらかくなった頃に収穫をする。

剪定時期

  • アンズの剪定時期は12月上旬から2月下旬。

  • 花芽は短果枝によくつく(7~8月頃)。

  • 剪定では徒長枝や込み合った部分の枝を間引き、樹冠内部に日が当たるようにする。長果枝は先端を1/4程度、切り返して短果枝を発生させる。

  • 仕立て方は変則主幹形などが向く。

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