イチゴノキの育て方・栽培方法

ツツジ科の常緑果樹。栽培適地は北海道南部以南。半日陰でも育つ。実がなるまで3年かかる。受粉樹は不要。花芽分化は7～8月頃。

イチゴノキは秋から冬にかけて、白や薄桃色の壷のような形をした花を咲かせ、同時期に果実も熟す。別名、ストロベリーツリーともいう。果実は甘味が少なく、生食よりも加工用に適している。

イチゴノキの苗木の植え付け時期は3月下旬から4月下旬。

1本でも結実するので受粉樹は必要ない。

酸性土壌を好むので、植え付け時にはピートモスを土に混ぜて植え付けるとよい。ただし、土壌適応性の幅は広いので混ぜなくても育つ。

イチゴノキの収穫時期は11～1月。

果実が赤く色づいて熟した頃に収穫する。

収穫した果実は果実酒やジャムなどに加工して利用する。

肥料は毎年、2月に有機質肥料を施す。

イチゴノキの剪定時期は2月下旬から3月下旬。

花芽は新梢の先端付近につく(7～8月頃)。

切り返し剪定はなるべく控えて、樹冠内部の込み合う枝や枯れ枝を間引く程度にする。