オカノリの育て方・栽培方法

育て方・栽培方法
  1. オカノリの種まき時期は4~9月です。株間15~20cm、条間30cmで点まきします。

  2. 追肥(化成肥料30g/m²)は月1回施します。

  3. 土壌水分が不足したり、肥料不足になると茎葉がかたくなるので、乾燥や肥料不足に注意します。

  4. 草丈が15~20cmになったら摘心します。

  5. 収穫時期は5~11月です。やわらかい茎葉を順次摘み取って収穫します。

  6. プランターで栽培する場合は、幅65cmの標準プランターで3~4株を栽培します。

栽培カレンダー
種まき収穫
野菜名 オカノリ
種類 葉菜類
科目 アオイ科
栽培特性 暑さに強い寒さに強い半日陰でも育つ
適正土壌酸度 pH6.5前後
苦土石灰 100g/m²
元肥の施し方 全面施肥
元肥 牛糞堆肥3L/m²、化成肥料(8-8-8)100g/m²
畝の大きさ 畝の高さ10cm
発芽適温 15~25℃
生育適温 15~25℃
連作障害 1~2年

種まき時期

  • オカノリの種まき時期は4月上旬から9月下旬。

  • 種は1箇所4粒の点まきにする。本葉3~4枚になったら、1本立ちにする。発芽には4~10日程度かかる。

MEMO

オカノリはやわらかい茎葉を摘み取って、料理に利用します。茹でて刻むと粘りが出て、火であぶると、海苔に似た食感が味わえます。

摘心

  • 播種後30~40日、草丈が15~20cmになったら、主茎の先端を摘みとる(摘心)。

収穫時期

  • オカノリは摘心後、側枝(わき芽)が伸びてくるので、先端のやわらかいところ(先端から10cmくらい)を順次摘み取って収穫する。

  • 蕾が見えるようになったら収穫を終える。

プランターで栽培する場合

タイトルとURLをコピーしました