野菜の育て方・栽培方法#5 キュウリ

キュウリの育て方・栽培方法

キュウリの育て方・栽培方法です。関東地方を基準にした栽培の手順を紹介します。

植え付けは?

  • キュウリの苗の植え付け時期は4月下旬から5月上旬。株間50cmで植え付ける。

  • 種から栽培する場合は、3粒の種をポットにまき、本葉が出たら1本に間引いて、本葉3~4枚になったら定植をする。育苗日数は30日程度。

キュウリの栽培暦
植え付け収穫
MEMO

キュウリは雌雄異花ですが、受粉しなくても実がつきます(単為結果性)。

おすすめの品種

長さ10cmのミニキュウリ『ミニQ』、果実が白い『ホワイティ25』、石川県の伝統野菜で煮物などに利用する『加賀太キュウリ』などがあります。

支柱立ては?

整枝と摘心は?

  • 蔓が伸びてきたら、株元から5節までに出るわき芽・雌花はすべて摘み取り、6節以上から出る子蔓・孫蔓は葉2枚を残して摘心する。親蔓は支柱の先端まで達したら摘心する。

追肥は?

  • 追肥(化成肥料30g/m²)は花が咲き始めたら、2週間に1回施す。

収穫は?

  • キュウリの収穫時期は6~8月。

  • 収穫は開花後7~10日、果実の長さが18~20cmくらいになった頃に行う。最初のうちは株を弱らせないよう、早どりするとよい。

プランターで栽培するには?

  • プランターで栽培する場合は、直径30x高さ30cmのプランターを使用して、1株を栽培する。

キュウリの栽培データ

キュウリの栽培データです。栽培前に知っておけば、失敗が少なくなります。

野菜名 キュウリ
種類 果菜類
科目 ウリ科
栽培特性 乾燥に弱い・多湿に弱い
適正土壌酸度 pH5.5~7.2
苦土石灰 100g/m²
元肥の施し方 全面施肥
元肥 牛糞堆肥5L/m²、化成肥料(8-8-8)100g/m²、熔リン50g/m²
畝の大きさ 幅60cm高さ10cm(1条)。畝立て後、黒マルチを張る
発芽適温 25~30℃
生育適温 昼22~28℃・夜17~18℃
連作障害 2~3年
収穫量 1株あたり30個
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