野菜の育て方

キュウリの育て方・栽培方法

キュウリの写真 キュウリの育て方・栽培方法です。関東地方を基準にした栽培の手順を紹介します。
栽培難易度 (ふつう)
植え付け時期 4月下旬~5月上旬
収穫時期 6月~8月
キュウリの栽培カレンダー
植え付け収穫
スポンサーリンク

キュウリはこんな野菜

  • ウリ科の野菜。生育適温は昼22~28℃・夜17~18℃。乾燥や多湿に弱い。発芽適温は25~30℃。適正土壌pHは5.5~7.2。毎年同じ場所で栽培すると連作障害が発生するので、2~3年あける。1株あたりの収穫量は30個程度。

  • キュウリは雌雄異花だが、受粉しなくても実がつく(単為結果性)。

  • 品種には、長さ10cmのミニキュウリ『ミニQ』、果実が白い『ホワイティ25』、石川県の伝統野菜で煮物などに利用する『加賀太キュウリ』などがある。

キュウリの育て方(1) 土作り

  • 畑は使用する2週間前までに耕し、苦土石灰を100g/m²散布して、土とよく混ぜておく(土壌酸度の調整)。

  • 1週間前になったら、元肥として、牛糞堆肥5L/m²、化成肥料(8-8-8)100g/m²、熔リン50g/m²を均一に施して、土とよく混ぜ、幅60cm高さ10cm(1条植え)の畝を立てる(全面施肥)。畝立て後、黒マルチを張る。

キュウリの育て方(2) 植え付け

  • キュウリの苗の植え付け時期は4月下旬から5月上旬。

  • 苗を株間50cmで植え付ける。

  • 種から栽培する場合は、3粒の種をポットにまき、本葉が出たら1本に間引いて、本葉3~4枚になったら定植をする。育苗日数は30日程度。

キュウリの育て方(3) 支柱立て

キュウリの育て方(4) 整枝と摘心

  • 蔓が伸びてきたら、株元から5節までに出るわき芽・雌花はすべて摘み取り、6節以上から出る子蔓・孫蔓は葉2枚を残して摘心する。親蔓は支柱の先端まで達したら摘心する。

キュウリの育て方(5) 追肥

  • 追肥(化成肥料30g/m²)は花が咲き始めたら、2週間に1回施す。

キュウリの育て方(6) 収穫

  • キュウリの収穫時期は6~8月。

  • 収穫は開花後7~10日、果実の長さが18~20cmくらいになった頃に行う。最初のうちは株を弱らせないよう、早どりするとよい。

キュウリのプランター栽培

  • プランターで栽培する場合は、直径30x高さ30cmのプランターを使用して、1株を栽培する。


この記事のタグ

タイトルとURLをコピーしました