ノビルの育て方・栽培方法

育て方・栽培方法
  1. ノビルの種球の植え付け時期は9~10月です。株間5cm、条間6cmで深さ5cmほどの植え穴をあけて、種球を植え付けます(根を下にする)。

  2. 追肥は3月に施します。

  3. 収穫時期は4~5月です。草丈が50cm、葉鞘部の太さが8~10mmになった頃に株ごと掘り上げて収穫します。

栽培カレンダー
植え付け収穫
山菜名 ノビル
種類 山菜
科目 ヒガンバナ科
生育適温 15~23℃

植え付け時期

  • ノビルの種球の植え付け時期は9月下旬から10月上旬。

MEMO

ノビル(野蒜)は若い葉と地下にできる直径1~2cmほどの鱗茎(球根)を食用にします。ノビルは初夏になると花茎の先端にムカゴができて、その後、地上部が枯れますが、秋になると再び萌芽します。ノビルは鱗茎の分球やムカゴによって株を増やします。

収穫時期

  • ノビルは草丈50cm、葉鞘部の太さが8~10mmになった頃(翌春)に収穫する。葉を引っ張っても簡単に抜けないので、株ごと掘り上げて収穫する。

  • 秋に植え付ける種球にする場合は、鱗茎を日なたで数日、乾燥させたのち、風通しの良い日陰で秋まで保存する。

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