レモンの育て方・栽培方法

育て方・栽培方法
  1. レモンの苗木の植え付け時期は3~4月です。苗木は高さ50~60cmで切り返して植えます。

  2. 摘果は7~8月に行います。

  3. 収穫時期は10~3月です。緑色(グリーンレモン)のうちから収穫できます。

  4. 肥料は毎年、3月に有機質肥料、6月と10月下旬から11月上旬に速効性の化成肥料を施します。

  5. 剪定時期は3月です。

栽培カレンダー
植え付け収穫開花剪定
果樹名 レモン
種類 柑橘類
科目 ミカン科
栽培適地 関東地方南部以西(年平均気温が15.5℃以上で冬の最低気温が-3℃以下にならない地域)
結実まで 3~4年
受粉樹 不要
花芽分化 1~3月頃(花芽は混合花芽)。7月以降に咲く花の花芽は同年に発生した新梢につく

植え付け時期

  • レモンの苗木の植え付け時期は3月下旬から4月上旬。

  • 自家結実性があり、1本でも結実するため、受粉樹は不要。

MEMO

レモンは四季咲き性で、花は5月から10月にかけて3回ほど咲きます(最も多く咲くのは5月頃)。四季咲き性の強弱は品種によって異なります。

おすすめの品種

四季咲き性が強い”ユーレカ”、糖度10度で皮をむいてそのまま食べられる”スイートレモネード”、通常のレモンの4倍の大きさの”ポンテローザ”などがあります。

摘果

  • レモンの花は5月から10月にかけて咲くが、木を弱らせないためにも、暖地以外では5~6月に開花・結実したものだけを成長させ、それ以降に結実したものは摘み取ったほうがよい(7月以降に開花したものは翌春以降に収穫となる)。

  • 5~6月に開花・結実したものについては、7月下旬から8月頃に摘果を行う。

  • 摘果では葉25~30枚あたり1果を残すようにする。

収穫時期

  • レモンの収穫は10月上旬から3月下旬頃に行う。

  • 果実が黄色くなるのは12月頃からだが、レモンは緑色のもの(グリーンレモン)でも料理に利用できるので、10月頃から収穫できる。

  • 緑色のレモンを黄色くする場合は、緑色のレモン数個とリンゴ1個を一緒にポリ袋に入れて、室内に置いておく。1週間ほどたてば、リンゴから発生するエチレンによって、緑色のレモンが黄色になる。

剪定時期

  • レモンの剪定時期は3月。

  • 枝は年3回、春・夏・秋に伸びる。花芽は前年の春枝(春に伸びた枝)によくつく(1~3月頃)。

  • 込み合った部分の枝などを間引く、間引き剪定を主体にする。枝は開くように誘引すると花芽がつきやすくなる。

  • 仕立て方には開心自然形などが向く。

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