イチョウの育て方・栽培方法

育て方・栽培方法
  1. イチョウの苗木の植え付け時期は11~2月(温暖地)と3月(寒冷地)です。

  2. 収穫時期は9~10月です。果実は成熟すると自然に落下するので、落ちたものを収穫します。

  3. 肥料は毎年、12月に有機質肥料、結実するようになったら、5月下旬から6月上旬に速効性の化成肥料を施します。

  4. 剪定時期は1~2月です。

栽培カレンダー
植え付け収穫開花剪定
果樹名 イチョウ
種類 落葉果樹
科目 イチョウ科
栽培適地 全国
結実まで 5年
受粉樹 必要
花芽分化 6~7月頃

植え付け時期

  • イチョウの苗木の植え付け時期は11月下旬から2月下旬(温暖地)と3月(寒冷地)。

  • イチョウは雌雄異株で、結実には受粉樹となる雄木が必要だが、イチョウの花粉は1kmほど飛散するので、その範囲内にイチョウの雄木があれば(街路樹でもよい)、雄木を植えなくても結実する。範囲内に雄木がない場合や確実に結実させる場合は雄木を植える。

  • イチョウは大木になるので、植え付け場所はよく考えて決める。実生の苗木では結実するまでに数十年もかかるので、必ず接木苗を購入する。

おすすめの品種

早生で豊産性の”金兵衛”、殻が薄く大粒の”藤九郎”などがあります。

収穫時期

  • イチョウの果実は成熟すると自然に落下するので、落ちたものを収穫する。熟期になったら、枝を揺すって落としても構わない。

  • 収穫した果実は、数日、水につけて、果肉を腐らせてから洗浄し、乾燥させる。

  • 果肉は皮膚につくと、かぶれる場合があるので、ビニール手袋をつけて手を保護するとよい。

剪定時期

  • イチョウの剪定時期は1月上旬から2月下旬。

  • 花芽は短果枝につく(6~7月頃)。

  • 剪定は込み合う部分の枝を間引いて、日当たりを良くする程度でよい。幼木のころに上に伸びる枝を誘引して引き下げてやると、早く実がつくようになる。

  • 仕立て方は主幹形や変則主幹形、開心自然形などが向く。

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