野菜の育て方・栽培方法#3 オクラ

オクラの育て方・栽培方法

オクラの育て方・栽培方法です。関東地方を基準にした栽培の手順を紹介します。

種まきは?

  • オクラの種まき時期は4月下旬から5月中旬。

  • 移植を嫌うので直まきがよい。種は株間30~45cmで1箇所4粒の点まきにして、間引かずにそのまま育てる(4本立ち)。種は一晩、水につけて吸水させておくと発芽しやすくなる。

  • ポット育苗の場合は、本葉3~4枚になったら4本立ちのまま定植をする。育苗日数は30日程度。

オクラの栽培暦
種まき収穫
おすすめの品種

とり遅れても固くならない丸莢の『島オクラ』、サヤが赤紫色の『レッドサン』、多角形の白オクラ『ほしひめ』、花を食べる『花オクラ』などがあります。

追肥は?

  • 追肥(化成肥料30g/m²)は開花が始まった頃から2週間に1回施す。

収穫は?

  • オクラの収穫時期は7~10月。

  • 収穫は開花4~7日後、サヤが7~8cmの長さになった頃に行う。サヤは成長が早いので、とり遅れないようにする。

  • 収穫するときは、収穫するサヤの下に2枚の葉を残して、それより下の葉を全部摘み取る(摘葉)。草勢が強いときは、収穫するサヤより下の葉を全部、摘み取ってもよい。

  • 摘葉することで、日当たりや風通しを良くして、病害虫の発生を抑えることができる。

プランターで栽培するには?

  • プランターで栽培する場合は、幅70x奥行30x高さ30cmのプランターを使用して、株間30cmの2箇所まき(1箇所2~3本立ち)にする。

オクラの栽培データ

オクラの栽培データです。栽培前に知っておけば、失敗が少なくなります。

野菜名 オクラ
種類 果菜類
科目 アオイ科
栽培特性 暑さに強い・寒さに弱い
適正土壌酸度 pH6.0~6.5
苦土石灰 100g/m²
元肥の施し方 全面施肥
元肥 牛糞堆肥3L/m²、化成肥料(8-8-8)100g/m²、熔リン50g/m²
畝の大きさ 幅60cm高さ10cm(1条)。畝立て後、黒マルチを張る
発芽適温 25~30℃
生育適温 20~30℃。10℃で生育が停止する
連作障害 1~2年
収穫量 1株あたり30個
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