ナツメの育て方・栽培方法

育て方・栽培方法
  1. ナツメの苗木の植え付け時期は12月(温暖地)と3月(寒冷地)です。苗木は高さ30~40cmで切り返して植えます。

  2. 開花時に人工授粉をすれば実つきがよくなります。

  3. たくさんの果実がついた場合は、7月に摘果を行います。

  4. 収穫時期は9~10月です。果実が茶褐色に色づいた頃に収穫します。

  5. 肥料は毎年、12月に有機質肥料、2月下旬から3月上旬に速効性の化成肥料を施します。

  6. 剪定時期は12~2月です。

栽培カレンダー
植え付け収穫開花剪定
果樹名 ナツメ
種類 落葉果樹
科目 クロウメモドキ科
栽培適地 全国
結実まで 3~4年
受粉樹 不要
花芽分化 5~6月頃(花芽は混合花芽)

植え付け時期

  • ナツメの苗木の植え付け時期は12月(温暖地)と3月(寒冷地)。

  • 自家結実性があり、1本でも結実するので、受粉樹は不要。

MEMO

ナツメの果実はリンゴに似た食味です。果実を乾燥させたものは大棗(たいそう)と呼ばれ、漢方薬になります。

おすすめの品種

最大果重50gほどにもなる”皇帝”、最大果重110gで卵よりも大きい”新疆棗王”などがあります。

人工授粉

  • ナツメは1本でも結実するが、開花期と梅雨時期が重なるため、実つきがよくない場合がある。実つきをよくするには、開花時に花の中を筆先でさわって人工授粉するとよい。

摘果

  • たくさんの果実がついた場合は、隔年結果を防ぐために摘果を行う。

  • 摘果は7月下旬頃に行い、新梢1本につき3~4果となるように、形のよい果実を残して他は摘み取る。

収穫時期

  • ナツメは果実が茶褐色に色づき、少し柔らかくなったものから収穫する。手袋をして枝をしごくようにすると収穫しやすい。

剪定時期

  • ナツメの剪定時期は12月上旬から2月下旬。

  • 花芽は新梢の先端付近につく(5~6月頃)。

  • 剪定では枯れた枝や込み合った部分の枝を間引き、樹冠内部の日当たりを良くする。株元から発生するひこばえは元から切り取る。花芽のついた枝先は切り返さないよう注意する。

  • 仕立て方は主幹形仕立てなどが向く。

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