ミカンの育て方・栽培方法

ミカン科の常緑果樹。栽培適地は関東地方南部以西(年平均気温が15～18℃で冬の最低気温が-5℃以下にならない地域)。実がなるまで4～5年かかる。受粉樹は不要。花芽分化は1～3月頃(花芽は混合花芽)。

品種には、果皮が普通のミカンより紅い『小原紅早生』、浮皮が少ない『寿太郎』、極早生の『日南の姫』、紀伊國屋文左衛門が江戸へ運んだとされる『紀州みかん』などがある。

ミカンの苗木の植え付け時期は3月下旬から4月上旬。

苗木は高さ50～60cmで切り返して植える。

単為結果性が強く、受粉しなくても結実するため、受粉樹は不要。

温暖な地域以外で栽培する場合は、熟期の早い品種を選ぶ。

隔年結果を防ぐために、結実したら摘果を行う。

摘果は生理落果後の7月下旬以降に行い、葉25～30枚あたり1果になるように、傷んだ実や小さい実などを取り除く。

ミカンの収穫時期は10～12月。

果皮が緑色からオレンジ色に色づいた頃に収穫する。

遅くまで果実をつけておくと花芽のつきが悪くなるので、年内には収穫を終えるようにする。

肥料は毎年、3月に有機質肥料、6月と10月下旬から11月上旬に速効性の化成肥料を施す。

ミカンの剪定時期は3月。

枝は年3回、春・夏・秋に伸びる。花芽は前年の春枝(春に伸びた枝)によくつく(1～3月頃)。前年、実がついた枝には花芽はつかない。

剪定では込み合う部分の枝を間引いて、樹冠内部まで日が当たるようにする。枝は開くように誘引すると花芽がつきやすくなる。

隔年結果(着果の多い表年と着果の少ない裏年を交互に繰り返すこと)する場合は、隔年結果対策を参考にして剪定する。

仕立て方には開心自然形などが向く。

ミカンなどの柑橘類は、前年、実がついた枝には花芽がつかないため、ほかの果樹に比べ、隔年結果(着果の多い表年と着果の少ない裏年を交互に繰り返すこと)しやすい。

対策として、前年が表年だった場合は、不要枝を間引く程度の軽い剪定にとどめて、花芽をできるだけ残し、前年が裏年だった場合は、切り返し剪定を多めに行い、結果母枝(春枝)を多く発生させるようにする。

切り返し剪定をするときは、夏枝・秋枝を切り返す。春枝＋夏枝のように伸びた枝では、春枝と夏枝の境のところで切り返す。春枝＋夏枝＋秋枝のように伸びた枝では、夏枝の中間で切り返す。

春枝・夏枝・秋枝の見分け方は次のとおり。春枝は節間が短く充実している。夏枝は節間が広く、葉が大きい。秋枝は節間が広く、貧弱なものが多い。春枝は剪定したときの断面が円形だが、夏枝・秋枝は断面が三角形。