ブラックベリー・ラズベリーの育て方・栽培方法

育て方・栽培方法
  1. ブラックベリー、ラズベリーの苗木の植え付け時期は11月(温暖地)と3月(寒冷地)です。苗木は高さ20cm前後で切り返して植えます。

  2. 収穫時期は6~10月です。ブラックベリーは果実が色づいてやわらかくなった頃に収穫します。ラズベリーは果実をつまんで引っ張ると、花托から果実が離れるようになった頃に収穫します。

  3. 肥料は毎年、11月に有機質肥料、2月と収穫後に速効性の化成肥料を施します。

  4. 剪定時期は6~8月(夏季剪定)と12~2月(冬季剪定)です。

ブラックベリーの栽培カレンダー
ラズベリーの栽培カレンダー
植え付け収穫開花剪定
果樹名 ブラックベリー・ラズベリー
種類 落葉果樹
科目 バラ科
栽培適地 ブラックベリーは関東地方以西。ラズベリーは関東地方以北(夏に冷涼な気候を好む)
実がなるまで 2年
受粉樹 不要
花芽分化 7~8月頃(花芽は混合花芽)

植え付け時期

  • ブラックベリー、ラズベリーの苗木の植え付け時期は11月(温暖地)と3月(寒冷地)。

  • 自家結実性があり、1本でも結実するので受粉樹は必要としない。

MEMO

ラズベリーやブラックベリーにはトゲのあるもの・ないもの、一季なりのもの・二季なり(初夏と秋に収穫できる)のもの、樹姿が直立性のもの(ラズベリーに多い)・ほふく性のものなどがあります。果実の色には赤、黄、黒、紫などがあります。

おすすめの品種

トゲなしの”トリプルクラウン”、通常種の1.5倍ほどの大実でトゲなしの”ジャンボブラックベリー”、赤実で二季なりの”インディアンサマー”などがあります。

収穫時期

  • ブラックベリーの収穫は果実全体が濃く色づいて、やわらかくなった頃に行う。収穫時期になったものから順次、ヘタごと摘み取って収穫していく。ブラックベリーはラズベリーと異なり、熟しても果実と花托は離れず、花托ごと収穫できるので果実がつぶれにくい。

  • ラズベリーの収穫は果実をつまんで引っ張ると花托から果実が簡単に離れるようになった頃に行う。ラズベリーは熟すと果実と花托が離れやすくなる。収穫した果実は中が空洞なので、つぶさないよう注意する。

剪定時期

  • ブラックベリー、ラズベリーの剪定は夏季(6~8月頃)と冬季(12~2月頃)に行う。

  • 一季なり性の品種は、新梢の葉腋に花芽がつき、翌年、開花結実する(実のついた結果母枝は冬までに枯れる)。

  • 二季なり性の品種では、さらに、春に発生したシュート(株元から出る枝)の先端にも花芽がつき、夏から秋にかけて開花結実する。

  • 夏季剪定では、風通しや日当たりをよくするため、収穫後、実のついた結果母枝を早めに株元から間引く。

  • 冬季剪定では、直立性品種の場合、株仕立てにして、結果母枝を株元から1~1.5mのところで切り返し、貧弱な結果母枝や枯れ込んだ結果母枝などを間引いて、1株あたり5~10本の結果母枝を残す。ほふく性品種の場合は垣根仕立てにして、結果母枝を株元から1.5~2mのところで切り返し、1株あたり3~4本の結果母枝を残す。

  • 二季なり性の品種では、秋に実がついた枝の下の部分は、翌年の結果母枝となるので、間引かずに残しておく。

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