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ベビーリーフの育て方・栽培方法です。関東地方を基準にした栽培の手順を紹介します。 |
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| 栽培難易度 | (易しい) |
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| 種まき時期 | 4月上旬～6月下旬、9月上旬～10月上旬 |
| 収穫時期 | 5月～8月、10月～11月 |
ベビーリーフの栽培カレンダー
種まき収穫
ベビーリーフはこんな野菜
アブラナ科やキク科、ヒユ科などの野菜。生育適温は15～20℃(野菜の種類により異なる)。発芽適温は15～20℃(野菜の種類により異なる)。毎年同じ場所で栽培すると連作障害が発生するので、1～2年あける。
野菜(アブラナ科、キク科、ヒユ科など)の若い葉を摘みとったものをベビーリーフという。
ベビーリーフの育て方(1) 種まき
ベビーリーフの種まき時期は4月上旬から6月下旬と9月上旬から10月上旬。
プランター(大きさはなんでもよい)に用土を入れ、重ならないよう均一に種をばらまき、覆土する。
発芽して子葉が展開したら、3cm間隔に間引く(株間3cm)。
ベビーリーフの育て方(2) 収穫
ベビーリーフの収穫時期は5～8月と10～11月。
草丈が10cm程度になったら(播種後20～30日)、株元から2cmくらいのところで切り取って、収穫をする。収穫後は液体肥料を施すと、再び葉が伸びてきて何回か収穫できる。