ジューンベリーの育て方

ジューンベリーの写真
栽培の概略ジューンベリーは12月~3月に苗木を植え付けて栽培します。収穫時期は6月です。果実が濃紅色になって、やわらかくなった頃に収穫します。果実はリンゴに似た香りがします。自家結実性があるので、受粉樹は不要です。
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栽培カレンダー

ジューンベリーの栽培カレンダー
植え付け(関東) 剪定 開花 収穫

基本情報

名称表記 ジューンベリー
科名 バラ科
分類 落葉樹
結実年数 2~3年
栽培環境 日当たりの良い場所で育てる。耐陰性があり、半日陰でも育つ。
花芽分化 7~8月頃。花芽は混合花芽。
植付時期 12月上旬から3月下旬
収穫時期 果実が濃紅色になり、やわらかくなった頃。

おすすめの品種

ロビンヒル 小果。蕾は桃色、花は白に近い淡桃色。収穫は6月。
バレリーナ 中果。早期結実性あり。収穫は6月。
ラマルキー 中果。花つきが良い。収穫は6月。
チーセン 大果。収穫は6月。
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生態・特徴

  • 北アメリカ原産の落葉果樹。
  • 6月に果実が成熟することからジューンベリーという。
  • 和名はアメリカザイフリボク。
  • 果実は直径1.5cmほどで、リンゴに似た香りがあり、生食のほか、ジャムやジュースなどに利用される。
  • 自家結実性があり、1本でも結実するため、受粉樹は不要。

栽培適地

  • 東北地方以南で栽培できる。

ジューンベリーの育て方

植え付け

  • 苗木の植え付けは12月上旬から3月下旬頃に行う。
  • 苗木は高さ50~60cm程度で切り返して植える。

肥料

  • 毎年、12月に有機質肥料を施す。

受粉

  • 1本でも結実するが、開花時に筆先で花の中をさわってやれば、実つきがよくなる。

収穫

  • 果実が濃紅色になり、やわらかくなったものから収穫をする。
  • 収穫後はすぐに食べるか、加工して利用する。

剪定

  • 剪定は1月上旬から2月下旬頃に行う。
  • 花芽は新梢の先端付近につく(7~8月頃)。
  • ジューンベリーは株立ち性で、株元からはいくつもの枝(シュート)が発生する。
  • 仕立て方には変則主幹形仕立てや株仕立てがあるが、変則主幹形仕立ての場合は、株元から発生するシュートは全て切り取り、主幹1本だけにする。
  • 株仕立ての場合はシュート数本を残す。
  • 剪定では込み合った部分の枝を間引いて、風通しや日当たりをよくする。
  • 2~3年実をつけた枝は実つきが悪くなるので、付け根から切り取り、新しい枝に更新する。
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