ベビーリーフの栽培方法・育て方

ベビーリーフの栽培時期

ベビーリーフは4~6月と9~10月に種をプランターにまいて栽培します。発芽して子葉が展開したら、3cm間隔に間引きます。収穫時期は5~8月と10~11月です。播種後20~30日、草丈が10cm程度になったら、切り取って収穫します。

ベビーリーフの栽培カレンダー

種まき(関東) 収穫

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ベビーリーフの基本情報

名称 ベビーリーフ
科名 アブラナ科、キク科、ヒユ科など
栽培環境 日当たりの良い場所で育てる
発芽適温 15~20℃程度(野菜により異なる)。
生育適温 15~20℃程度(野菜により異なる)。
種まき時期 4月上旬から6月下旬、9月上旬から10月上旬
収穫時期 草丈が10cmになった頃。播種後20~30日。
連作障害 あり(1~2年)
プランター 幅65cmの標準プランターにばらまき

生態・特徴

  • 野菜(アブラナ科、キク科、ヒユ科など)の若い葉を摘みとったものをベビーリーフという。

  • 種まきから20~30日程度で収穫でき、主にサラダなどに利用される。

プランターに種をまく

  • 種まきは4月上旬から6月下旬頃と9月上旬から10月上旬頃に行う。

  • 幅65cmの標準プランターに用土を入れ、重ならないよう均一に種をばらまき、薄く覆土する。発芽して子葉が展開したら、3cm間隔に間引く。

アップルウェアー ファームプランター 65型
アップルウェアー
幅650x奥行288x高さ190 容量14L

収穫・追肥

  • 草丈が10cm程度になったら(播種後20~30日)、株元から2cmくらいのところで切り取って、収穫をする。

  • 収穫後は追肥をすると、再び葉が伸びてきて何回か収穫できる。

ベビーリーフのおすすめ品種

ベビーリーフ・菜っぱミックス
中原採種場
ベビーリーフ用に最適な、10種類の葉物野菜のミックス種子。
ベビーリーフ クワトロ
グリーンフィールド
ロメイン・バタビア・オークリーフ赤・オークリーフ緑の4種のレタスのミックスです。
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