8月に植える野菜

8月に種まきや苗の植え付けができる野菜(夏植え野菜)の一覧です。栽培に適したプランターのサイズも掲載しています。

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8月に植える野菜

高温と乾燥がしばらく続くので、水切れに気をつけて栽培します。

果菜類

  • 今月植え付けできる果菜類はありません。

葉菜類

  • 空芯菜
    種まき時期5月~8月 / 収穫時期6月~10月

    空芯菜の栽培カレンダー

    memoやわらかい茎葉を順次摘み取って収穫します。幅65cmの標準プランターで6~8株が栽培できます。

  • ブロッコリー
    種まき時期7月~8月 / 収穫時期10月~12月

    ブロッコリーの栽培カレンダー

    memo茎の先端にできる大きな花蕾を食用にします。幅70cm、奥行き30cm、深さ30cmの深型プランターで2株が栽培できます。

  • スティックセニョール
    種まき時期7月~8月 / 収穫時期10月~12月

    スティックセニョールの栽培カレンダー

    memo茎ブロッコリーとも呼ばれています。幅70cm、奥行き30cm、深さ30cmの深型プランターで2株が栽培できます。

  • カリフラワー
    種まき時期7月~8月 / 収穫時期10月~12月

    カリフラワーの栽培カレンダー

    memoブロッコリーの変種です。幅70cm、奥行き30cm、深さ30cmの深型プランターでミニカリフラワー2株が栽培できます。

  • キャベツ
    種まき時期7月~8月 / 収穫時期10月~12月

    キャベツの栽培カレンダー

    memo結球野菜の代表です。幅70cm、奥行き30cm、深さ30cmの深型プランターでミニキャベツ2株が栽培できます。

  • 白菜
    種まき時期8月~9月 / 収穫時期11月~1月

    白菜の栽培カレンダー

    memo冬の鍋料理には欠かせません。幅70cm、奥行き30cm、深さ30cmの深型プランターでミニ白菜2~3株が栽培できます。

  • レタス
    種まき時期8月~9月 / 収穫時期11月~12月

    レタスの栽培カレンダー

    memo堅く結球するレタスです。玉レタスともいいます。幅65cmの標準プランターで2~3株が栽培できます。

  • リーフレタス
    種まき時期8月~9月 / 収穫時期10月~11月

    リーフレタスの栽培カレンダー

    memo結球しないレタスです。育てやすいので初心者にもおすすめです。幅65cmの標準プランターで3株が栽培できます。

  • オカノリ
    種まき時期4月~9月 / 収穫時期5月~11月

    オカノリの栽培カレンダー

    memo火であぶると、海苔に似た食感が味わえます。幅65cmの標準プランターで1条まきにします。

  • ワケギ
    植付時期8月~9月 / 収穫時期10月~11月・3月~4月

    ワケギの栽培カレンダー

    memo葉を薬味などに利用します。球根も食べられます。幅65cmの標準プランターで2条植えにします。

  • ネギ(葉ネギ)
    種まき時期3月~9月 / 収穫時期5月~11月

    ネギ(葉ネギ)の栽培カレンダー

    memo緑色の葉身部を利用するネギです。幅65cmの標準プランターで2条まきにします。

  • ケール
    種まき時期7月~8月 / 収穫時期10月~12月

    ケールの栽培カレンダー

    memo青汁の原料になります。直径と深さが30cmある深型プランターで1株が栽培できます。

  • ナバナ
    種まき時期8月~10月 / 収穫時期10月~3月

    ナバナの栽培カレンダー

    memoとう(花茎)を食べる野菜です。幅65cmの標準プランターで3株が栽培できます。

  • スイスチャード
    種まき時期4月~10月 / 収穫時期5月~12月

    スイスチャードの栽培カレンダー

    memoカラフルな葉柄の色が特徴です。幅65cmの標準プランターで2条まきにします。

  • 小松菜
    種まき時期3月~10月 / 収穫時期5月~12月

    小松菜の栽培カレンダー

    memo種まきから収穫までの期間が短いのが特徴です。幅65cmの標準プランターで2条まきにします。

  • ラッキョウ
    植付時期8月~9月 / 収穫時期6月~7月

    ラッキョウの栽培カレンダー

    memo春に若どりしたものはエシャレットと呼ばれます。幅65cmの標準プランターで4~5箇所に植えます。

  • コールラビ
    種まき時期7月~8月 / 収穫時期10月~11月

    コールラビの栽培カレンダー

    memo地際の茎がカブのように肥大するユニークな野菜です。幅65cmの標準プランターで3株が栽培できます。

  • タアサイ
    種まき時期8月~10月 / 収穫時期10月~2月

    タアサイの栽培カレンダー

    memo寒さにあたると、甘味が増すので秋からの栽培が最適です。幅65cmの標準プランターで3~4株が栽培できます。

根菜類

  • ジャガイモ
    植付時期8月~9月 / 収穫時期11月~12月

    ジャガイモの栽培カレンダー

    memo芋が露出しないように土寄せして栽培します。幅70cm、奥行き30cm、深さ30cmの深型プランターで2株が栽培できます。

  • 大根
    種まき時期8月~9月 / 収穫時期10月~12月

    大根の栽培カレンダー

    memo国内には百を超える品種が存在します。幅50cm、奥行き30cm、深さ40cmの深型プランターで3株が栽培できます。

  • 人参
    種まき時期7月~8月 / 収穫時期11月~2月

    人参の栽培カレンダー

    memo人参臭くない、甘みのある品種が人気です。幅70cm、奥行き30cm、深さ30cmの深型プランターで2条まきにします。

  • ゴボウ(短根種)
    種まき時期4月~8月 / 収穫時期6月~1月

    ゴボウ(短根種)の栽培カレンダー

    memo家庭菜園では短根種がおすすめです。幅50cm、奥行き30cm、深さ40cmの深型プランターで1条まきにします。

  • ビーツ
    種まき時期8月~9月 / 収穫時期11月~12月

    ビーツの栽培カレンダー

    memo煮込み料理のボルシチには欠かせない食材です。幅70cm、奥行き30cm、深さ30cmの深型プランターで2条まきにします。

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家庭菜園と実のなる木