3月に植える野菜

3月に種まきや苗の植え付けができる野菜(春植え野菜)の一覧です。栽培に適したプランターのサイズも掲載しています。

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3月に植える野菜

春になる3月から、一年最初の野菜の栽培が始まります。ただし、ジャガイモだけは2月下旬からでも栽培が可能です。

果菜類

  • 今月植え付けできる果菜類はありません。

葉菜類

  • 小松菜
    種まき時期3月~10月 / 収穫時期5月~12月

    小松菜の栽培カレンダー

    memo種まきから収穫までの期間が短いのが特徴です。幅65cmの標準プランターで2条まきにします。

  • 春菊
    種まき時期3月~5月 / 収穫時期5月~6月

    春菊の栽培カレンダー

    memo鍋物によく利用されます。生食に適したサラダ用の品種もあります。幅65cmの標準プランターで2条まきにします。

  • パセリ
    種まき時期3月~5月 / 収穫時期7月~5月

    パセリの栽培カレンダー

    memo葉が縮れた縮葉種と葉が平たい平葉種があります。幅65cmの標準プランターで3~4株が栽培できます。

  • ルッコラ
    種まき時期3月~6月 / 収穫時期5月~7月

    ルッコラの栽培カレンダー

    memoピリッとした辛みとゴマの香りがするハーブです。幅65cmの標準プランターで2条まきにします。

  • ミョウガ
    植付時期3月~4月 / 収穫時期7月~10月

    ミョウガの栽培カレンダー

    memo半日陰の湿った場所を好みます。幅70cm、奥行き30cm、深さ30cmの深型プランターで3~4株が栽培できます。

  • ニラ
    種まき時期3月~4月 / 収穫時期5月~10月(2年目以降)

    ニラの栽培カレンダー

    memo葉が再生するので何度も収穫できます。幅65cmの標準プランターで3~4株が栽培できます。

  • アスパラガス
    植付時期3月~4月 / 収穫時期4月~9月(2年目以降)

    アスパラガスの栽培カレンダー

    memo根株を植えた翌年から収穫できます。幅70cm、奥行き30cm、深さ30cmの深型プランターで2株が栽培できます。

  • レタス
    種まき時期3月 / 収穫時期5月~6月

    レタスの栽培カレンダー

    memo堅く結球するレタスです。玉レタスともいいます。幅65cmの標準プランターで2~3株が栽培できます。

  • リーフレタス
    種まき時期3月~4月 / 収穫時期5月~6月

    リーフレタスの栽培カレンダー

    memo結球しないレタスです。育てやすいので初心者にもおすすめです。幅65cmの標準プランターで3株が栽培できます。

  • ほうれん草
    種まき時期3月~5月 / 収穫時期4月~6月

    ほうれん草の栽培カレンダー

    memo半日陰でも育ちます。生食できる品種もあります。幅65cmの標準プランターで2条まきにします。

  • ネギ(長ネギ)
    種まき時期3月~4月 / 収穫時期11月~2月

    ネギ(長ネギ)の栽培カレンダー

    memo白い葉鞘部を利用するネギです。幅70cm、奥行き30cm、深さ30cmの深型プランターで20株が栽培できます。

  • ネギ(葉ネギ)
    種まき時期3月~9月 / 収穫時期5月~11月

    ネギ(葉ネギ)の栽培カレンダー

    memo緑色の葉身部を利用するネギです。幅65cmの標準プランターで2条まきにします。

  • リーキ
    種まき時期3月~4月 / 収穫時期11月~2月

    リーキの栽培カレンダー

    memo西洋ネギともいいます。幅70cm、奥行き30cm、深さ30cmの深型プランターで1条植えにします。

  • コールラビ
    種まき時期3月~4月 / 収穫時期6月~7月

    コールラビの栽培カレンダー

    memo地際の茎がカブのように肥大するユニークな野菜です。幅65cmの標準プランターで3株が栽培できます。

  • ルバーブ
    種まき時期3月~4月 / 収穫時期5月~6月(2年目以降)

    ルバーブの栽培カレンダー

    memo独特の香りと酸味がある葉柄をジャムなどに利用します。直径と深さが30cmある深型プランターで1株が栽培できます。

根菜類

  • カブ
    種まき時期3月~4月 / 収穫時期5月~6月

    カブの栽培カレンダー

    memo根の大きさによって、小カブから大カブまであります。幅65cmの標準プランターで2条まきにします。

  • 人参
    種まき時期3月~4月 / 収穫時期7月~8月

    人参の栽培カレンダー

    memo人参臭くない、甘みのある品種が人気です。幅70cm、奥行き30cm、深さ30cmの深型プランターで2条まきにします。

  • ジャガイモ
    植付時期2月~3月 / 収穫時期6月~7月

    ジャガイモの栽培カレンダー

    memo芋が露出しないように土寄せして栽培します。幅70cm、奥行き30cm、深さ30cmの深型プランターで2株が栽培できます。

  • ラディッシュ
    種まき時期3月~5月 / 収穫時期4月~6月

    ラディッシュの栽培カレンダー

    memo種まきから30~40日で収穫できます。幅65cmの標準プランターで2条まきにします。

  • ビーツ
    種まき時期3月~4月 / 収穫時期6月~7月

    ビーツの栽培カレンダー

    memo煮込み料理のボルシチには欠かせない食材です。幅70cm、奥行き30cm、深さ30cmの深型プランターで2条まきにします。

  • 菊芋
    植付時期3月~4月 / 収穫時期10月~12月

    菊芋の栽培カレンダー

    memo草丈は2m以上にもなります。直径40cm、深さ30cmの深型プランターで1株が栽培できます。

  • チョロギ
    植付時期3月~4月 / 収穫時期11月~12月

    チョロギの栽培カレンダー

    memo巻き貝みたいな塊茎を食用にします。直径と深さが30cmある深型プランターで1株が栽培できます。

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家庭菜園と実のなる木