二十日大根(ラディッシュ)の育て方

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栽培カレンダー

二十日大根の栽培カレンダー
種まき(関東) 収穫

基本情報

名称ハツカダイコン、ラディッシュ
画像
二十日大根の写真
科名アブラナ科
草丈15cm
栽培適地日当たりのよい場所で育てる。冷涼な気候を好む。適正な土壌pHは5.5~6.5。
発芽適温15~25℃
生育適温15~20℃
種まき時期春まきは3月下旬から5月下旬、秋まきは9月上旬から10月下旬
収穫時期根の直径が2cmくらいの頃。播種後25~45日程度(時期によって異なる)。
連作障害あり(1~2年)
収穫量の目安

植付場所

畝のサイズ畝幅(上面幅)60cm、畝の高さ10cm。
条間15~20cm
株間4~5cm
覆土1cm

石灰散布量・施肥量

苦土石灰散布量100g/m²
元肥の施し方全面施肥
元肥化成肥料(8-8-8)100g/m²、完熟牛ふん堆肥2kg/m²
追肥化成肥料30g/m²

主な品種

品種 特性
カラフルファイブ 赤・白・紫・ピンク・薄桃紫色の二十日大根。葉もおいしい。
雪小町 白く細長い二十日大根。食味優れサラダや一夜漬けに向く。
コメット 簡単で作りやすい赤丸二十日大根。家庭菜園に好適。
アイシクル 作りやすい白長タイプ。肉質は緻密で風味がよい。

生態・特徴

アブラナ科ダイコン属に属する大根の仲間で、英名はラディッシュという。根の直径は2cm程度で、主にサラダなど生食用として利用されることが多い。収穫までの期間は、播種から25~45日程度(時期により異なる)と比較的短く、栽培も容易。一般的なのは、根が赤くて丸い品種だが、それ以外に、根が白色や紫色のもの、形状が細長いものなど、様々な品種がある。(関連記事:大根の育て方

土作り・畝立て

畑は使用する2週間前までに耕し、苦土石灰を適量散布して、土とよく混ぜておく(土壌酸度の調整)。1週間前になったら、元肥を投入して、土とよく混ぜ、畝を立てる(全面施肥)。

種まき・追肥

種まきは3月下旬から5月下旬頃(春まき)と9月上旬から10月下旬頃(秋まき)に行う。種は畝の縦方向、横方向、どちらにまいても構わない。種はすじまきにして、発芽後、双葉が出たら間引いて、所定の株間にする。間引き後には土寄せをする。追肥は本葉4~5枚の頃に施す。

収穫

丸型品種の場合、根の直径が2cmくらいになったら、引き抜いて収穫する。収穫適期は数日間と短いので、とり遅れに注意する。とり遅れると、割れたり、スが入る。根のほかに葉も食べられる。

プランター栽培

プランターで栽培する場合は、幅60cmのプランターで2条まきにする。


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