3月に種まき・苗を植える野菜

3月に種まき・苗の植え付けができる野菜です。暖かくなってきて、栽培品目が先月に比べ、かなり増えます。「葉・鱗茎を食べる野菜」ではアイスプラントの種まきができます。これは、最近、スーパーなどに流通するようになった野菜で、土壌の塩分を吸収して、葉・茎に塩味がつくというユニークな野菜です。その他、長ネギは今の時期から栽培を始めれば、鍋物などで需要の増す、冬に収穫することができます。(関連記事:2月4月

葉・鱗茎を食べる野菜


根を食べる野菜

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