ソラマメの育て方

投稿日:

栽培カレンダー

ソラマメの栽培カレンダー
種まき(関東) 収穫

基本情報

名称ソラマメ
画像
ソラマメの写真
科名マメ科
草丈90~130cm
栽培適地日当たりの良い場所で育てる。冷涼な気候を好む。エンドウより耐暑性、耐寒性は劣る。適正な土壌pHは6.0~6.5。
発芽適温20℃。10℃以下、35℃以上は発芽率が著しく低下する。
生育適温15~20℃。25℃以上は生育が悪くなる。
種まき時期10月下旬から11月上旬
収穫時期サヤの背筋が黒褐色になって、サヤが下を向いてきた頃。
連作障害あり(4~5年)
収穫量の目安1株あたり30莢

植付場所

畝のサイズ畝幅(上面幅)60cm、畝の高さ10cm(1条植え)。
条間2条植えにするときは畝幅を広げて条間60cmにする。
株間30~40cm
覆土種の頭が少し土から出る程度。

石灰散布量・施肥量

苦土石灰散布量100g/m²
元肥の施し方全面施肥
元肥化成肥料(8-8-8)50g/m²、完熟牛ふん堆肥2kg/m²
追肥化成肥料30g/m²

主な品種

品種 特性
打越一寸 3粒莢率が高い多収品種。草勢強く、寒さにも強い。
駒栄 花芽分化に低温が不要で春まきもできる。3~4粒莢が中心。
仁徳一寸 大粒で3粒莢の多い人気種。やわらかくて甘みに富む。
さぬき長莢早生 四国で発達した中粒種。長莢に中粒が5~6粒入る多収品種。
初姫 珍しい赤実のソラマメ。2粒莢中心だが着莢数が多く多収。

生態・特徴

サヤが上(空)を向いてつくようすから、ソラマメ(空豆)という名がついたといわれる。ソラマメは通常、種を秋にまいて(秋まき)、本葉5枚以下の幼苗で冬越しさせ、5~6月頃に収穫をする。ソラマメは幼苗の頃が最も耐寒性が強いので(大きくなると弱くなる)、越冬するときに苗が大きくなりすぎないように種まき時期に注意する。

マメ科の植物は根に共生する根粒菌が窒素分をつくるので、窒素肥料は控えめにする。元肥や追肥で窒素肥料を多く与えると、枝葉ばかりが成長して、実がつきにくくなる。

土作り・畝立て

畑は使用する2週間前までに耕し、苦土石灰を適量散布して、土とよく混ぜておく(土壌酸度の調整)。1週間前になったら、元肥を投入して、土とよく混ぜ、畝を立てる(全面施肥)。

種まき・植え付け

種まきは10月下旬から11月上旬頃に行う。1ポットに1粒種をまき、本葉2~3枚になったら定植をする。種はおはぐろを斜め下にして、頭が少し土から出る程度に埋める。直まきもできる。

支柱立て・追肥・摘芯

翌年3月頃、株が成長してきたら、株のまわりに支柱を立てて紐で囲い、株が倒れるのを防ぐ。ソラマメは1株から多くの枝が伸びるので、草丈が40~50cmになったら、生育のよい枝を6~8本残して、他の枝は株元から切り取る。追肥は4月頃に施し、併せて土寄せも行う。草丈が60~70cmになったら、養分を実に集中させるため、枝の先端を摘み取り(摘芯)、成長をとめる。

収穫

サヤの背筋が黒褐色になって、それまで上を向いていたサヤが下を向いてきたものから順次、収穫を行う。収穫適期は短いので、とり遅れないようにする。

プランター栽培

プランターや鉢で栽培する場合は、深さ20cm以上あるプランターで株間25~30cm、10号鉢では1箇所にまく。


スポンサード リンク

Copyright© 家庭菜園と実のなる木 , 2017 AllRights Reserved.